نام کاربری :
کلمه عبور :
      ثبت نام
  فراموشی کلمه عبور
حُمُص لبنانی

حُمُص لبنانی                

(برای 6 نفر )                              

(زمان پخت 15 دقیقه )

مواد لازم:

نخود پخته شده

500 گرم

ارده       

1 لیوان

خمیر سیر

4 حبه

لیمو ترش

2 عدد

نمک       

به مقدار لازم

پاپریکا

2/1 قاشق غذاخوری

زیتون

برای تزیین

 

 
طرز تهیه:
ابتدا نخود پخته شده را داخل میکسر ریخته و آنرا به صورت پوره در می‌آوریم. سپس نمک، پاپریکا، خمیر سیر و آب لیموترش را به پوره اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم میکس می‌کنیم به طوریکه هیچ زبری باقی نماند. در نهایت ارده را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملاً با هم مخلوط شوند. سپس آنرا در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می‌کنیم.

نکته: می‌توان در تهیه حمص از سیر پخته شده هم استفاده کرد.

ماهنامه آشپزخانه ملل ( شماره 15)
 

   1391/11/15 15:46

 
صفحه اصلی درباره اویلا تماس با ما
تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به برند مواد غذایی اویلا می باشد.
تحلیل آمار سایت و وبلاگ