نام کاربری :
کلمه عبور :
      ثبت نام
  فراموشی کلمه عبور
پای مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست تکه تکه شده: 450گرم
هویج قطعه قطعه شده: 1 پیمانه
نخود فرنگی یخی: 1 پیمانه
کرفس خرد شده: 1/2 پیمانه
روغن آفتاب گردان اویلا: 1/3 پیمانه
پیاز خرد شده: 1/3 پیمانه
آرد: 1/3 پیمانه
نمک: 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری
پودر کرفس: 1/4 قاشق چای خوری
آب مرغ: 1 و 3/4 پیمانه
شیر: 2/3 پیمانه
خمیر آماده: 2 عدد

دستور تهیه:

  1. فر را تا دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
  2. مرغ، هویج، نخود فرنگی و کرفس را در یک ماهی تابه مخلوط کنید. کمی آب به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند و به مدت 15 دقیقه حرارت دهید. سپس از روی شعله بردارید و کنار بگذارید.
  3. در یک تابه روغن آفتاب گردان اویلا بریزید و پیازها را در آن تفت دهید تا نیمه شفاف و نرم شوند. آرد، نمک، فلفل و پودر کرفس را اضافه کنید، سپس به آرامی آب مرغ و شیر را به آن اضافه کنید و روی حرارت نسبتا کم بگذارید تا غلیظ شود و به کناری بگذارید.
  4. مخلوط مرغ را بر روی خمیر بگذارید و مخلوط مایع گرم را روی آن بریزید. خمیر دیگر را روی آن بگذارید کناره های خمیر را به آن بچسبانید و خمیرهای اضافه را جدا سازید. بر روی خمیر شکاف هایی ایجاد کنید تا بخار خارج شود.
  5. مواد را داخل فر از پیش گرم شده به مدت 30 تا 35 دقیقه بگذارید تا خمیر به رنگ قهوه ای طلایی درآید و حبابهایی روی آن ظاهر شود.
  6. قبل از سرو کردن 10 دقیق بگذارید تا سرد شود.

 

   1395/5/30 09:16

 
صفحه اصلی درباره اویلا تماس با ما
تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به برند مواد غذایی اویلا می باشد.
تحلیل آمار سایت و وبلاگ