نام کاربری :
کلمه عبور :
      ثبت نام
  فراموشی کلمه عبور
خوراک کاربینی

مواد لازم:
روغن آفتاب گردان اویلا: 2 قاشق غذاخوری
گوشت گاو بدون استخوان آبپز شده: 1.5 تا 2 کیلو
آرد: 1/3 پیمانه
نمک: 1.5 قاشق چایخوری
پودر کاری: 1 قاشق غذاخوری
سس کچاپ: 3/4 پیمانه
مارمالاد پرتقال: 300 گرم
سس تند برای مزه دار کردن: 1/2 قاشق چای خوری
لوبیا سیاه شسته و خشک شده: 500 گرم
آب: 1/2 پیمانه
لیمو ترش پوست گرفته و رنده شده: 1 قاشق چای خوری
برنج یا رشته پخته شده (انتخابی)
گشنیز تازه و ریز شده به عنوان چاشنی (انتخابی)

روش تهیه:
روغن آفتاب گردان اویلا را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. گوشت را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در قابلمه بگذارید تا طلایی شود. آرد را بر روی گوشت بپاشید. 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر کاری، کچاپ، مارمالاد پرتقال شیرین و سس تند را در یک کاسه متوسط بریزید. لوبیا سیاه، آب و کچاپ را بهم بزنید و بر روی گوشت بریزید. بگذارید تا بجوش بیاید. سپس درب آنرا محکم بگذارید تا بجوشد. متناوبا آنرا بهم بزنید و به مدت سه ساعت بگذارید تا ترد شود. گوشت را در یک بشقاب بزرگ سرو کنید. آنرا به قطعات مناسب تقسیم کنید. پوست لیمو ترش را در لوبیا سیاه بریزید. در کنار برنج یا رشته های پخته شده سرو کنید و در صورت تمایل با گشنیز خرد شده آنرا مزه دار کنید.


 

   1395/2/6 18:33

 
صفحه اصلی درباره اویلا تماس با ما
تمامی حقوق این سایت محفوظ و متعلق به برند مواد غذایی اویلا می باشد.
تحلیل آمار سایت و وبلاگ