مواد لازم: گوشت تکه ای= نیم کیلو پیاز =3 عدد جعفری سائیده شده= نیم کیلو انار ترش سائیده شده= به میزان لازم آب= 1 لیوان نمک و فلفل و زردچوبه و روغن اویلا= به میزان لازم
دستورتهیه:
گوشت را با پیاز رنده شده و فلفل و زردچوبه و جعفری سائیده شده و کمی آب و 1 قاشق روغن اویلا روی شعله ملایم می پزیم ، در حین پخت به غذا سر میزنیم اگرآبش کم بود اضافه می کنیم . وقتی گوشت کاملا پخت آب انار ترش یا انار ترش سائیده شده و نمک را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خورش جا بیفتد. این غذا را می توانید همراه با زیتون های مغزدار اویلا میل کنید غذای گیلانی نوش جانتان
