مواد لازم:
فلفل دلمه ای قرمز، زرد و سبز: از هر کدام 1 عدد خرد شده
قارچ متوسط: 6 عدد
روغن زیتون اویلا: 4 قاشق غذاخوری
سیر له شده: 2 عدد
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده : 1 عدد متوسط
پاستا: 1 بسته
روغن ذرت اویلا: 2 قاشق غذاخوری
سینه پوست کنده و بدون استخوان و تکه تکه شده: 4 عدد
ریحان خشک شده: 1/2 قاشق چایخوری
آویشن: 1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری
پنیر پارمزان رنده شده: 1/4 پیمانه

دستور تهیه:

1. در یک ظرف بزرگ قارچ و فلفل دلمه ای ها را با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و سیر حرارت دهید تا نرم شوند. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه حرارت دهید و سپس در ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید.
2. قابلمه بزرگی را روی حرارت بگذارید آب و مقداری نمک در آن بریزید و پاستاها را به آن اضافه کنید. 8 تا 10 دقیقه صبر کنید تا پاستاها نرم شوند و آبکشی نمایید.
3. در همان حین که پاستا در حال پختن است، 4 قاشق روغن ذرت اویلا را در ظرفی حرارت دهید مرغ را در آن بریزید و 5 تا 10 دقیقه تفت دهید. سپس مرغ را روی سس گوجه فرنگی بریزید. ریحان، رزماری، آویشن، پودر سیر و پارمزان را روی آن بریزید و با پاستا سرو کنید.